ねろ*カフェ

いや〜積もった積もった

昨夜レッスンに出かけた時は雨だったのに、終わって外に出てみると大雪。
お願いだから電車止まらないで〜とヒヤヒヤしながら帰りました。

朝は真っ白、雪景色。

犬も喜んでいるのかな。

通勤途中の森もなんだか日本じゃないみたい。
晴れてはいるけど寒い…

オットが晩ごはんをおごってくれるというので、いちばん好きな街で、いまいちばん食べたいものを！と、吉祥寺までお出かけしました。

半地下のエントランスがいい感じだった『TALK BACK』で。
まずは本日のおススメから”牛豚のリエット”を。

そしていちばん食べたかった”ブイヤベース”。
ちゃ〜んとアイオリソースもついてきました。

こちらも本日のおススメから”鴨胸肉のロースト　３種のベリーソース”。
節操ない感じだけど、好きなものばっかり。

ブイヤベースのスープはリゾットにしてもらって、全部味わい尽くしました。
はぁ〜どれも美味しかった、幸せ♪

雪かと思って楽しみにしていた休日。
残念ながら雨でした。
外にお買い物に出るのも億劫なので、お昼ごはんは家にあるもので〜と冷蔵庫をあさり、賞味期限が気になっていた生クリームと塩辛でパスタにしました。
ソースは簡単、適当にある野菜（今日は白菜の芯）をバターで炒め、塩辛と生クリーム、牛乳を加えひと煮立ち。
茹であがったパスタをからめて出来上がり〜。
家にあったものだけなので、色合いはイマイチですが、、、アスパラなんかあればよかったね＾＾；

オットは最近凝っているパルメザンチーズをたっぷりすりおろしてご満悦♪

クウネルのお気に入りコーナー、『○○の、ただいま食事中。』が一冊の本になりました。
いろんな土地に住む、いろんな職業の人たちの、毎日の食事の記録。
なぜかよそさまの食卓の風景写真が大好きなワタシにはツボです。
カッコいいばかりでなく、たとえばすごく偏食の人やインスタントで簡単に済ませてしまう人など、ただ淡々とそのままが載ってるところがいい。
普段の連載にはないレシピもちょこっと載ってて、それもまた嬉しいのです。

よりぬき　ただいま食事中。 (クウネルの本)
マガジンハウス


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今日は約１ヶ月ぶりのハラウのレッスン。
みんな専科で厳しいレッスンを受けていることを十分ご承知のこちらの先生から、とっても優しくて涙が出るようなお言葉をいただきました。
こんな癒しのレッスンがあるからこそ、思いっきり専科も頑張れるというもの。
ありがたい〜（T_T)

レッスン前に食べたアラボンヌーのカーディナルというケーキがとても美味しかった。
シアワセな１日♪

カップヌードルって同い年くらいだったんだ〜、知らなかった。
昨年40周年を迎えたということで、過去発売されたものの中から人気投票をして、3位までを復刻版で販売するらしい。
で、第1位がこれ。
カップヌードル史上唯一の和風、『天そば』だそうです。
ワタシが生まれた年に発売されたんだって、思わず買っちゃった。

どんなんだろ？と思ったけど、なかなか美味しかったです。
完全に和風、、、ではなく、やっぱりカップヌードル風味＾＾

モニターでいただいた『スンチャン　サムジャン』、どうやって使おうかなぁ〜と考えていたのですが、今晩のおかずの生春巻きにつけてみようと。
普通はサムギョプサルにつけて食べたりするもの、ということで、野菜たっぷりの生春巻きには絶対合うはず。
でも今日の具はサーモン＆クリームチーズ。
はたして韓国調味料との相性は！？

少しエスニック風味をつけたくて、ナンプラーもプラス。
なかなか美味しかったです。
クリームチーズで辛みもマイルドに。
サーモンもいいけれど、蒸し鶏などのお肉のほうがもっとぴったりかも。
今度はそっちでやってみよう。

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